رستوران مسلم یکی از رستورانهای بسیار قدیمی، معروف و البته شلوغ تهران است که در محدوده بازار قرار دارد. این رستوران طی مدتی کوتاه توانست مشتریان فراوانی را به دست بیاورد. با وجود آنکه در محدوده بازار قرار دارد؛ اما مشتریان از سراسر تهران برای صرف یک وعده خوشمزه و اقتصادی، عازم مسلم میشوند. رستوران مسلم در محدوده سبزه میدان واقع شده است. هر جای بازار که صفی تقریباً صد نفری مشاهده کردید، بدانید که همانجا مسلم است.
مسلم جزو رستورانهای لوکس تهران نیست؛ اما کیفیت غذای آن بسیار عالی است و قیمتی مقرونبهصرفه دارد. این رستوران به دلیل استقبال زیاد مشتریان، دارای دو ساختمان مجزا است؛ اما با وجود این باز هم برای یافتن میز خالی، باید پس از رسیدن نوبت به شما، چند دقیقه منتظر بمانید. منوی رستوران مسلم کاملاً سنتی و ایرانی است. حتماً طعم کباب برگ و باقالیپلو با گوشت گردن آن را بچشید. فقط پیش از آنکه راهی رستوران مسلم شوید، بدانید که باید انتظاری در حدود یک ساعت را به جان بخرید. در ضمن فراموش نکنید که رستوران مسلم فقط در وعده نهار فعالیت میکند.
رستوران شرف الاسلامی نیز یکی دیگر از رستورانهای قدیمی تهران است که در محدوده بازار قرار دارد. تقریباً کمتر کسی در بازار تهران پیدا میشود که آدرس دقیق رستوران شرف الاسلامی را نداند. این رستوران در سال 1317 تأسیس شده است و قدمت بسیاری دارد. تقریباً تمامی بازارهای قدیمی، مشتری ثابت رستوران شرف الاسلامی هستند و طی این سالها، کیفیت این رستوران هیچ تغییری نکرده است. در این رستوران خوشنام، بهتر است حتماً طعم کباب کوبیده کاردی و تهچین را بچشید که بسیار معروف هستند. درباره حجم غذاهای رستوران شرف الاسلامی نیز باید بدانید که یک پرس غذای این رستوران، شاید برای دو یا حتی سه نفر کافی باشد. بهتر است در هنگام سفارش، به میزهای دیگر نگاهی بیندازید و حجم غذاهای این رستوران را مشاهده کنید تا میزان لازم دستتان بیاید.
از نظر قیمتی، هزینه منوی رستوران شرف الاسلامی کمی از رستوران مسلم بیشتر است؛ اما با درنظرگرفتن کیفیت و حجم بیشتر غذاها، باید رستوران شرف الاسلامی را نیز اقتصادی دانست. رفتار کارکنان این رستوران بسیار مناسب است و با وجود شلوغی دائم رستوران، با رویی گشاده به شما خوشآمد میگویند. معمولاً برای خالیشدن یک میز در رستوران شرف الاسلامی، باید حدود 10 تا 20 دقیقه منتظر بمانید؛ اما فرآیند تهیه غذا به سرعت انجام میشود و در کمتر از ۱۰ دقیقه میتوانید طعم لذیذ کبابهای شرف الاسلامی را بچشید.
اگر گذرتان به محدوده بازار تهران و خیابان سعدی افتاد، بهتر است برای میلکردن نهار، سری به رستوران خوشبین بزنید. اگر نام رستوران خوشبین به گوش شما ناآشناست، باید بگوییم که این رستوران، همان رستوران حسن رشتی سابق است که نام آن را بسیاری از بازاریان قدیم میشناسند. رستوران حسن رشتی یا همان خوشبین در سال 1353 افتتاح شده است و یکی از قدیمیترین رستورانهای تهران محسوب میشود. در این رستوران از گذشته تا به امروز انواع غذاهای گیلکی با عطر و طعم خاصشان سرو میشوند. جالب است بدانید کیفیت غذاهای منوی رستوران خوشبین به حدی عالی است که برخی از مشتریان از نقاط دور تهران برای چشیدن طعم غذاهای سنتی آن، روانه بازار میشوند.
در این رستوران میتوانید طعم اکثر غذاهای لذیذ گیلکی از جمله ماهی سفید، ماهی کولی، ماهی دودی، کباب ترش، باقلاقاتق و ترشتره را بچشید. اکثر افرادی که تجربه میلکردن غذا در این رستوران را داشتهاند، بر این باور هستند که طعم غذاهای رستوران خوشبین، هیچ تفاوتی با طعم غذاهای محلی گیلکی ندارد. این رستوران نیز همانند بسیاری از رستورانهای محدوده بازار فقط میزبان شما در وعده نهار است و از ساعت 16 به بعد بسته میشود. البته فراموش نکنید که قیمت منوی رستوران خوشبین بسیار منصفانه است و اصلاً از بابت دیدن صورت حساب، شوکه نخواهید شد.
رستوران بلامونیکا
هیچ قراری مبنی بر این وجود ندارد که رستوران های تهران با قیمت مناسب، فقط غذاهای سنتی سرو کنند. رستوران بلامونیکا یکی از رستوران های تهران با قیمت مناسب محسوب میشود که انواع غذاهای ایتالیایی را سرو میکند. معمولاً زمانی که زیر تابلو یک رستوران، نام یک کشور خاص میآید، قیمت منوی آن چند برابر میشود. به همین خاطر چنین مرسوم شده که همه ما انتظار قیمت نجومی را در رستورانهای ایتالیایی، اسپانیایی، چینی و غیره داریم. اما رستوران ایتالیایی بلامونیکا، این طرز فکر را برای شما تا همیشه از بین میبرد. در رستوران بلامونیکا میتوانید طعم انواع غذاهای ایتالیایی خوشمزه مثل پاستا، لازانیا و پیتزا را بچشید و قیمتی معقول را بابت آن بپردازید.
جالب است بدانید که رستوران ایتالیایی بلامونیکا بهخوبی دیزاین شده است و حتی ظاهر بیرونی آن به حدی زیباست، که قطعاً تصور میکنید در این رستوران صورت حسابی بسیار گران قیمت انتظار شما را میکشد. اما درباره قیمتهای منصفانه رستوران بلامونیکا باید آسوده خاطر باشید. لازم به ذکر است که این رستوران کیفیت را فدای قیمت منصفانه نمیکند. کیفیت غذاهای رستوران بلامونیکا بینظیر است و طعمی بسیار خاص دارد که مشتریان خود را از سراسر پایتخت به محدوده مرکز شهر میکشاند. فضای داخلی رستوران به صورت هنرمندانهای طراحی شده است و با نورپردازی تخصصی، حسی بسیار عالی را به شما القا میکند. رستوران بلامونیکا تبدیل به پاتوقی عالی برای جوانان و خانوادههایی شده که به غذاهای ایتالیایی علاقهمند هستند.
برای چشیدن طعم بینظیر غذاهای سنتی، حتماً لازم نیست که رهسپار محدوده بازار تهران شوید. در مرکز شهر و در محدوده خیابان ایرانشهر، یکی از بهترین رستوران های تهران، با نام رستوران قجری قرار دارد. همان طور که میتوانید از نام رستوران قجری حدس بزنید، این رستوران به شکل کاملاً سنتی طراحی شده است و انواع غذاهای ایرانی را سرو میکند. رستوران قجری بر خلاف سایر رستورانهای سنتی، فضایی نسبتا کوچک دارد اما به حدی هنرمندانه طراحی شده است که در آن احساس کمبود فضا نمیکنید. طراحی دکوراسیون داخلی رستوران قجری را میتوان نمونهای عالی و مثالزدنی در بین سایر رستورانهای سنتی دانست. در این رستوران با نگاه کردن به محیط اطراف، احساس میکنید که سوار بر ماشین زمان شدهاید و سر از دوران قاجار در آوردهاید.
غذاهای خوشمزه این رستوران درون ظروف شکیل مسی سرو میشوند و با این کار شما را به یاد دوران دور میاندازند. کیفیت غذاهای این رستوران بسیار عالی است و به محض ورود، مست بوی عطر زعفران و برنج خوشعطر ایرانی خواهید شد. در این رستوران از بهترین مواد اولیه استفاده میشود و با این وجود لازم نیست که قیمت گزافی را بابت آن بپردازید. پس از میلکردن نهار، پرسنل رستوران برای شما درون استکانهای سنتی، چایی خوشعطر لاهیجان میآورند؛ جالب است بدانید که این چای کاملاً رایگان بوده و لازم نیست بهایی بابت آن بپردازید. فقط باید در نظر بگیرید که این رستوران متأسفانه فقط در وعده نهار فعالیت میکند و تا ساعت ۴ بعدازظهر میزبان شما عزیزان خواهد بود.
یک رستوران برای اینکه در لیست بهترینها قرار بگیرد، حتماً به سالها نیاز سابقه ندارد و رستوران فیلیپر این را ثابت کرده است. رستوران فیلیپر در مرکز شهر واقع شده است و فضایی بسیار خودمانی، دنج و دوستداشتنی دارد. فضای داخلی رستوران به قدری زیبا طراحی شده است که در آن احساس راحتی میکنید. میزهای چوبی و آرامش محیط به شما این احساس را منتقل میکند که انگار سالهاست مشتری این رستوران هستید. در این رستوران که فضایی نسبتاً مدرن و امروزی دارد، انواع غذاهای سنتی از جمله کباب کوبیده، کباب ترش، قیمه نثار و قزلآلا سرو میشود. کیفیت غذاهای رستوران فیلیپر بسیار مطلوب است و قیمتی منصفانه دارد. از این رو باید رستوران فیلیپر را هم جزء رستوران های قیمت مناسب تهران دانست.
کبابی رضا لقمه
تقریباً همه ما ایرانیان، عاشق کباب کوبیده هستیم. در منوی رستورانهای مختلف، انواع کباب از کباب دنده تا کوبیده و برگ یا سلطانی را میتوانید مشاهده کنید. نظرتان درباره کباب لقمه چیست؟ البته منظورمان کباب کوبیده لقمه نیست. کبابی رضا لقمه نوعی کباب خاص را به مشتریان خود ارائه میدهد. کبابهایی که شاید حدود 10 سانتیمتر طول داشته باشند و به سبک کاملاً سنتی با گوشت تازه طبخ میشوند. کبابی رضا لقمه را میتوان جزء معدود رستورانهایی دانست که در منوی خود فقط یک حق انتخاب به شما میدهد و آن هم لقمههای مخصوص خودش است.
کبابهای رضا شاید کمی کوچک باشند؛ اما آن را با نان لواش تازه به همراه پیاز و جعفری و کمی مخلفات لقمه میکند تا طعمی بینظیر را زیر دندان خود بچشید. لقمه کبابهای رضا آنقدر لذیذ و خوشمزه هستند که قطعاً از خوردن یک عدد لقمه سیر نمیشوید؛ پس بهتر است حتماً به ازای هر نفر، حداقل دو لقمه سفارش دهید. درباره کبابی رضا لقمه باید بدانید که امکان صرف غذا در فضای رستوران و روی میز نیست. همه مشتریان یا غذای خود را در منزل میل میکنند یا برای آنکه از دهن نیافتد، داخل ماشین طعم آن را میچشند. قیمت کبابی رضا لقمه بسیار منصفانه است و به همین خاطر معمولاً باید کمی منتظر بمانید تا نوبت شما برسد.
رستوران کاپری
رستوران کاپری یکی دیگر از گزینههای مناسب برای دورهمیهای ساده و دوستانه است. این رستوران در مرکز شهر و خیابان مطهری قرار دارد. شاید از نام کاپری متوجه شده باشید که قرار نیست در منوی آن غذاهای سنتی را مشاهده کنید. رستوران کاپری یکی از رستوران های تهران با قیمت مناسب است که کاملاً ایتالیایی بوده و فقط غذاهای محبوب این کشور را سرو میکند. قطعاً در بین غذاهای بینالمللی، مردم ایران بیش از هر چیز عاشق غذاهای ایتالیایی هستند. اکثر ما حتی در منزل، پیتزا، لازانیا، پاستا یا ماکارونی درست میکنیم و علاقه وافری به آنها داریم؛ اما زمانی که صحبت از صرفکردن این غذاها در رستورانهای بینالمللی مطرح میشود، تصور میکنیم که هزینه بسیار زیادی را باید بابت آن بپردازیم. خوشبختانه رستوران کاپری یکی از بهترین رستورانهای تهران با قیمت مناسب محسوب میشود که از قرار، پیتزاهای بسیار خوشمزهای نیز دارد.
برای چشیدن غذاهای ایتالیایی با طعمی بینظیر، فقط کافی است خودتان را به خیابان مطهری برسانید. رستوران کاپری یک دستور جادویی برای طبخ پیتزا دارد که آن را با سس مخصوص به خود سرو میکند. علاوه بر پیتزاهای خوشمزه و منحصربهفرد کاپری، حتماً باید طعم لازانیا و پاستا آلفردو آن را نیز بچشید که واقعاً بینظیر هستند. فضای داخلی رستوران نیز به اندازه غذاهای آن بینظیر است. صندلیهای راحتی بسیار شیک، میزهای چوبی و دکوراسیون خاص آن باعث میشود تا محیط رستوران تبدیل به محیطی آرام و دنج برای دورهمیهای دوستانه شود. در طراحی دکوراسیون کاپری، اصل زیبایی در عین سادگی را میتوانید تجربه کنید.
سفره خانه آذری
آیا چیزی درباره قدیمیترین سفره خانه سنتی تهران میدانید؟ سفره خانه آذری، یکی از قدیمیترین سفره خانه های سنتی تهران محسوب میشود که در سال 1327 افتتاح شده است. این سفره خانه که بیش از 70 سال قدمت دارد، در محدوده میدان راه آهن واقع شده است. شاید به دلیل موقعیت مکانی این سفره خانه به کیفیت خدمات و غذاهای آن شک کنید؛ اما باید گفت که سفره خانه آذری در مدت 70 سال میزبانی از مشتریان، به هیچ وجه از کیفیت خود نکاسته و گواه این موضوع مشتریانی هستند که سالیان سال است که این سفره خانه را برای دورهمیهای خانوادگی خود انتخاب میکنند. همان طور که از هر سفره خانه سنتی با چنین قدمتی انتظار میرود، بهترین غذای منوی اینجا هم دیزی است. این دیزیهای پر گوشت و خوشمزه با دورچینی کامل شامل ترشی لیته، سبزی خوردن، دوغ، نان تازه و پیاز سرو میشوند. بعد از غذا نیز میتوانید روی تختهای سنتی استراحت کنید و یک سرویس چای و بامیه سنتی پرشهد و تازه مخصوص سفره خانه آذری را سفارش دهید.
در زمینه فضای داخلی این سفره خانه نیز باید گفت که دکوراسیون داخل آن بهخوبی طراحی شده است و شما را به همان حالوهوای 70 سال پیش میبرد. تختهای سنتی، دکورهای عتیقه و دیوارهای آجری، همه اینها برای ایجاد حس نوستالژی کافی هستند. اگر به این رستوران مراجعه کردید، حتماً تابلوهای نقاشی روی دیوار توجه شما را به خود جلب میکنند. جالب است بدانید که تمامی این نقاشیها، آثاری گرانبها و اصل از هنرمندان بنام ایرانی از جمله استادان حسین بهجو، احمد آخری، احمد خلیلی و داوود زنجانی هستند.
آش نیکو صفت
خب اگر اهل خوردن آش باشید، حتماً نام آش نیکو صفت به گوشتان خورده است. آش نیکو صفت که در محدوده میدان انقلاب قرار دارد، یکی از معروفترین آش فروشی های تهران است. نیکوصفت سالهاست که سابقه دارد و آشهای بسیار خوشمزهای را به دست مشتریان خود میرساند. آش نیکو صفت به دو علت در میان مشتریان خود شهرت بسیار فراوانی به دست آورده است. اول اینکه تنوع بسیار زیاد از انواع آش از جمله آش رشته، آش جو و آش شله قلمکار را ارائه میدهد که آخری بیش از همه طرفدار دارد. همچنین علاوه بر انواع آش، در این رستوران سنتی حلیم، عدسی و خوراک لوبیا چیتی نیز سرو میشود. دوم اینکه قیمت آش نیکو صفت بسیار اقتصادی و مقرونبهصرفه است. پس این شهرِ آش را نیز باید یکی از دوستداشتنیترین رستوران های تهران با قیمت مناسب بدانیم. شما میتوانید با حدود 20 هزار تومان به ازای هر نفر، یک دل سیر آش بخورید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. تقریباً میتوان گفت که رقیب چندانی برای آش نیکو صفت در تهران وجود ندارد. پس حتماً برای چشیدن طعم آشهای معروف آن، سری به میدان انقلاب بزنید. در ضمن فراموش نکنید که آش شله قلمکار این رستوران از همه گرانتر و از همه خوشمزهتر است.